Här lägger jag upp bilder på den mat jag lagat som också ser trevlig ut på bild, vilket inte alltid är fallet även om den är god. Min matlagning bygger alltid på riktiga ekologiska råvaror, i den mån jag kan få tag i det och aldrig på halvfabrikat eller syntetiska ingredienser. Numera lagar jag endast vegetarisk mat, men även fisk och skaldjur.
Saturday, April 23, 2011
Saturday, April 9, 2011
Moule Frites med hemgjord aioli och pommes frites
Blåmusslor kokta i vitt vin, skivad lök, vitpeppar och persilja
Aioli av äggulor, majs- och olivolja, vinäger, vitlök, peppar och salt, dijon-senap
Friterad potatis
Lövbiffspasta
Ett recept jag lärde mig av en studiekompis.
Enkel och god.
Stekt strimlad lövbiff.
Stekt hackad lök
Creme Fraiche
Dijon-senap
Peppar
Salt
Pasta
Subscribe to:
Posts (Atom)