Untitled, originally uploaded by Anders Österberg.
Pannkakor med grädde, skivad banan, hallon från trädgården och Fälö-blåbär
Här lägger jag upp bilder på den mat jag lagat som också ser trevlig ut på bild, vilket inte alltid är fallet även om den är god. Min matlagning bygger alltid på riktiga ekologiska råvaror, i den mån jag kan få tag i det och aldrig på halvfabrikat eller syntetiska ingredienser. Numera lagar jag endast vegetarisk mat, men även fisk och skaldjur.
Pannkakor med grädde, skivad banan, hallon från trädgården och Fälö-blåbär
Gjord på ordinär pajdeg, Fälöblåbär och mandelmassa. Serveras med vaniljsås.
Blandfärs
Äpple i bitar
Gul lök
Katrinplommon
1 ägg
Färskpotatis
"brunsås" av vetemjöl, mjölk, creme fraiche, smör, soya salt och peppar
Lätt kokta ärtor och morötter
Intages helst på bryggan på Fälön en julikväll