Hemlagade köttbullar på egenmald fläskfärs med hemgjord rödbetssalladpå Saltå Kvarns fruktbröd

Hemlagade köttbullar på egenmald fläskfärs med hemgjord rödbetssallad på Saltå Kvarns fruktbröd, originally uploaded by Anders Österberg.

Köttbullar 50 % nötfärs (ekologisk)
50 % fläskfärs (på ekologisk mald picknick-bog)
Stekt lök
Salt, peppar

Rödbetssallad på
Rödbetor, gräddfil, gul lök, bostongurka, finhackat äpple, salt, peppar

I förgrunden: leverpastejsmörgåsar

Hembakt vört med ekologisk julskinka och äppelsenap

Hembakt vört med ekologisk julskinka och äppelsenap, originally uploaded by Anders Österberg.

Restlunch till en gräsänkling och hans yngste son

Restlunch till en gräsänkling och hans yngste son, originally uploaded by Anders Österberg.

Pastarester från kylen, med stekt bacon, lite creme fraiche, ärtor, två tomater och tomatpuré.

Kantarellrisotto med rostat bröd och edamamesallad

IMG_0308, originally uploaded by Anders Österberg.

Marängsviss på hemgjorda maränger och hemgjord chokladsås

Marängsviss på hemgjorda maränger och hemgjord chokladsås, originally uploaded by Anders Österberg.

Stekt kolja med pakrikasås.

Stekt kolja med pakrikasås., originally uploaded by Anders Österberg.