IMG_4691, originally uploaded by Anders Österberg.
Sås på squash och tomat från den egna trädgården. Purjolök, vitlök och musslor.
Här lägger jag upp bilder på den mat jag lagat som också ser trevlig ut på bild, vilket inte alltid är fallet även om den är god. Min matlagning bygger alltid på riktiga ekologiska råvaror, i den mån jag kan få tag i det och aldrig på halvfabrikat eller syntetiska ingredienser. Numera lagar jag endast vegetarisk mat, men även fisk och skaldjur.
Koka kanelstång och apelsinskal i en blandning av 4 dl grädde och 1 dl mjölk.
När blandningen svalnat, blanda i 4 äggulor.
Häll upp i små ugnsformar och grädda i 90 grader i ca 1 h, eller tills blandningen stelnat något.
Strö över råsocker och bränn med gasbrännare.