Kok lutfisk utan skinn i smord ugnsform i 45 minuter i ugn 225 grader C.
Koka potatis
Koka gröna ärtor
Vitsås: 50 g smör
2 1/2 msk vetemjöl
5 dl mjölk
vitpeppar
salt
muskotnöt
Tillbehör (Vegetariska "fläsktärningar"): Skär aubergine i cm-breda skivor längsmed
Skiva mozarellaost i 5 mm tjocka skivor
Lägg mozarellaskivor mellan auberginskivor och stek dem ganska hårt.
Tärna skivorna när de är stekta. Stek ytterligare tills det är knaprigt och krydda med salt och kryddpeppar
Här lägger jag upp bilder på den mat jag lagat som också ser trevlig ut på bild, vilket inte alltid är fallet även om den är god. Min matlagning bygger alltid på riktiga ekologiska råvaror, i den mån jag kan få tag i det och aldrig på halvfabrikat eller syntetiska ingredienser. Numera lagar jag endast vegetarisk mat, men även fisk och skaldjur.