En gammal Österbergsk klassiker. Både min mamma och - tror jag - min mormor gjorde denna rätt, vilken var en barndomsfavorit.
Ett perfekt sätt att ta hand om fiskrester. Oerhört enkelt att göra.
Vitfisk, kokt ris, äggstanning (ägg, mjölk och kryddor)
Här lägger jag upp bilder på den mat jag lagat som också ser trevlig ut på bild, vilket inte alltid är fallet även om den är god. Min matlagning bygger alltid på riktiga ekologiska råvaror, i den mån jag kan få tag i det och aldrig på halvfabrikat eller syntetiska ingredienser. Numera lagar jag endast vegetarisk mat, men även fisk och skaldjur.
Monday, January 16, 2012
Fiskpudding med smält smör och ärtor
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment